夏野菜と、これからの野菜

どうも。「かんりしゃ」です。
暑いですねー。あと2週間くらいはこの暑さに耐えなければいけないと、落ち込みつつ覚悟を決めています。


カレー家の方は、びみょーに進化中です。

カレー小(ご飯少な目たまご多め)をつくったり、肉盛を+200円で出したり、紅茶もアイス・ホットが店内でも店外でも楽しんでいただけるように準備が整いそうです。

夏野菜は、そろそろ終わりを迎える時期になってきました。
こくりでは、屋上のプランター野菜と、四天王寺大学さんのポタジェプロジェクトでつくった野菜をつかっています。
今週は、ポタジェさんの方で、キュウリやナスやゴーヤを収穫させてもらったので、それをピクルスにしたり、焼いてトッピングにしたりしています。

いい感じ。
ポタジェさんの方は、支柱の立て方や、鳥よけの方法含めて、本格的です!
できる野菜もすごく立派!!

ちなみに、真ん中の茶色い写真は、何だか分かりますか?
冬どれの玉ねぎの球根です。
普通玉ねぎは、春に収穫するのが普通なのですが、こんなのもあるんですね。
今回は、これをポタジェさんの方で、植えさせてもらう予定です。

うまくできるといいなー。


これからは、デリバリー体制の拡大、新たな販路(お弁当としてどこかに置く)の獲得を目指して、やっていきます!!
うちの、おいしいカレーが、もっとみんなに広まりますように。

にちにち

こんにちは。「かんりしゃ」です。
すっかり夏になりました。暑いですねー。


こうやって、事業をしていると、日々刺激的(過ぎ)で、心労がつのります。
その刺激は、「いやーな」刺激ではなく、張り合いの方なので、気分がどんよりすることはあまりないのですが、なかなかに疲れますね。

ここにきて、こくりの活動がだんだんとまとまってきました。
いろいろな人に合わせられるような体制が、本当に少しずつですが、できてきたように思います。
あまり「普通」の事業所ではないため、慣れるのにも時間がかかるかもしれませんが、来てるスタッフの方は、一緒にやっていきましょう。

こういう日々の積み重ねですね。
目立たないけど、きっと大切ですね。
日常を積み重ねていった先に、何か大切なものがみえてくるはずです。
がんばりましょう。


今日も、きれいな夕暮れです。
「かんりしゃ」は夏は嫌いですが、夕暮れは好きです。
そんな、センチメンタルな気持ちになっています。

うってかわって

どうも。「かんりしゃ」です。
梅雨があけそうで、まだあけませんね。
ゲリラ豪雨で、屋上農園もやや崩壊気味です。。。
自然の力、おそろし。

昨日は、寂しい店舗運営でしたが、今日は繁盛に次ぐ繁盛でした。
いろんな日があるねー。
今日くらいの感じが、日常になればと思います。

そのために、SNSの活用を推進中です。
こくり用のスマホが手に入ったので、今までよりは簡単にSNSができるようになりました。

このHPのいちばん下の部分に、「twitter」「instagram」「食べログ」らにとぶリンクをはりつけています。
インスタは、スタッフの誰かに担当してもらおうと考えています。
目指せ!集客アップ!!


今日、あるお客さんたちが来てくれて、ある新プロジェクトの話をしました。
これは、なかなかにビッグなビッグプロジェクトですよ。おもしろそう。
うまいこいくとええな。

こんな日

こんにちは。「かんりしゃ」です。
久々のブログ。ツイッター始めたら、そっちが楽です。
ブログの方は、編集ページを開くのも、アップするのもひと手間かかるので、時間がないとなかなかできないですね。

そうだいな言い訳でした。
今日は、カレー屋さんでしたが、スタッフの数もお客さんの数も少なかったです。
人がいないので、店舗運営ちゃんといくかな、と不安でしたが、お客さんも少ないので大丈夫でした。

って、悲しすぎる結果。。。

「かんりしゃ」は、いつものごとくお客さんとなり、カレーを食べました。
やはり、めちゃくちゃうまい。間違いない!!
お客さん、いっぺん食べてもらえたら、リピートしてもらえるはずやけど。


暑くなってきて、疲れてきた人も増えてるんかな?
みなさん、体調管理には気を付けて。細く長く続けていけるよう、日常生活を大切にしましょう。

みなさん、体調管理に気を付けましょう。

こくりはみんなと共にあります 2021.06編

どうも。「かんりしゃ」です。
月末月初は、やらないといけないことが多くて大変です。
そろそろ梅雨があけてくれることを願っています。

6月も、こくりはいろいろな方と関わらせてもらいました。

こくりには、日常的に公認心理師/臨床心理士を目指す大学院生さんが、実習生として来られています。
けど、6月の24日と25日には、高校生の実習生さんが来られました。
何かいつもと違って、よかったです。お疲れさまでした。
来た時には、デリバリーのフタに得意のイラストを描いてもらいました。

かわいいイラストら。

ちなみに、twitterにもちょこちょこイラストあげてます。

カレー屋も順調です。
緊急事態宣言もあけて、まん防の方にうつったので、今までよりも宣伝しやすくなりました。
デリバリーで、もっと注文が入るようにがんばっていきます。

こんだけあった玉ねぎが、、、

ここまで減りました。
まだまだあんねんけど笑。今なら玉ねぎ満載カレーになってます。

「かんりしゃ」も、よくお客さんになってカレーを食べてますが、おいしいですよ。
今は、屋上農園で、たくさん野菜が育っています。
夏野菜が無料でトッピングされてます!!!今だけですよー

きゅうり、鳥に食われてもうた。
鳥もよりつく、よい野菜ができてます♪

そして、秋に向けて新たな野菜を育てています。

四天王寺大学さんが「ポタジェプロジェクト」で、サツマイモを育てています。
こくりもサツマイモの苗植えのお手伝いをさせてもらいました。
めっっちゃたくさん植えたので、収穫の際には、また少し欲しいな笑。。。
サツマイモのスイーツや、甘辛く炒めたのをカレーのトッピングにしてもおいしいやろな。
そんで、苗を少しだけもらったので、こくりの屋上農園でもサツマイモづくり挑戦中です!!

当事者研究も、こくり内では順調ですが、発表会に向けては、少し足踏み状態。
発表者を3人くらい集めて、何とか発表会に向けて動き出したいところです!!!
そのためには、日常的に、こくりの中で話し合いを重ね続けましょう。


さぁ、6月はこんなもんかな。
「かんりしゃ」も、これで帰ろうと思います。
おつかれー。