月: 2021年10月

どうも。「かんりしゃ」です。
最近めっきり寒くなりましたね。もうちょい半袖で気持ちのよい季節が続いて欲しいなーと思っていただけにつらいです。
みなさま、体調など崩さぬようにしてくださいませ。

こくりのカレーは、三重県の下友生ファームの伊賀米を使用しています。
米の素人の「かんりしゃ」ですが、スーパーで売られているものよりも、粒が大きく、甘みも強いように思います。
「何のお米使ってるの？どこで買えるの？」と聞いてもらうこともあります。
自慢のお米です。

今年も新米の季節になったので、4人でドライブがてら、三重の下友生ファームまで行ってきました。

下友生ファームからの景色です。
田んぼが広がっています。
もともとこの辺りは琵琶湖やったらしく(すげえ)、だから水が潤沢で、おいしいお米ができるそうです。

写真は撮れませんでしたが、脱穀機なども見せてもらいました。
むちゃくちゃでかいコンバインもあって、テンション上がりました！

途中で、寄ったサービスエリアです。
「かんりしゃ」はお土産として柿を買いました♪

下友生ファーム近くの、こじんまりしたカフェでお昼ご飯を食べました。
お昼時でしたが、わがまま言うてモーニングセットのフレンチトーストを注文させてもらいました。
うまそう。
下の写真のオムライスもおいしかったです。かぼちゃコロッケが絶品でした☺


そんなこんなで、無事においしいお米をゲットできました。
今年は390kg分注文しました。すごい量。。。
こくりのカレー家とこくりのまかないで、1年で使いきるかな。足りひんくらいカレーが売れるとええな。

どうも。「かんりしゃ」です。
月に1回の、こくりの活動報告です。
今月も、いろいろな方といろいろなことをさせてもらいました。


当事者研究発表会は、藤井寺イオンさんのホールでやろうと、「かんりしゃ」と「ドンちゃん」とで、お願いをしに行きました。
話している感じやと、大丈夫そうなのですが、返事がまだなく不安です。来週にでもイオン担当者さんに電話してみないといけないかな。
発表者も、クリエイト作品も、ぼちぼち順調です。
その日に向けて、細く長くがんばっていきましょう。

11月30日には、追手門学院大学さんの方に行き、当事者研究の発表をします。
今のところは「ドンちゃん」と「えなめろ」が発表する予定です。
2人の発表とも、2人の個性が出ていて、すごくよいものになりそうな。
あと2ヶ月ありますが、たぶんあっという間です。がんばってまとめていきましょう。


カレー屋さんも順調です。
こくりを始めて1年半、カレー屋を始めて10ヶ月くらいですが、ここにきて売り上げが好調で、ついに工賃upができました！！！ほんの少しですが！！！
こんな、大々的に言えるほどは増えてないので、スタッフの皆さんはあまり期待しないで欲しいですが、けどいい感じに間違いはありません。
「かんりしゃ」としては、大変うれしく、手ごたえを感じています。
けどまだまだ稼げるようにします！一緒にがんばりましょう。

デリバリーが売り上げの中心になっていますが、店舗に来てもらえたからこそ何かうれしいことがあったらいいなと考えています。
そこで、大盛は同料金でご飯ましまし可能。
そして、卵の調理法を選べるスタイルにしていこうと思っています。
ご飯の方はすぐ始められるけど、卵の方は練習が必要。年内開始を目指しましょう。

9月20日(月)には、四天王寺大学さんのポタジェプロジェクトの畑の草引きに行きました。
この日は、超々良い天気！！！あまりに暑かった。
「今日の野菜」と「脳内ホルモンD」と「えなめろ」と「ゼロカロリーのピーちゃん」とで行きました。
いや、あまりに暑すぎた。畑の草は、少しでしたがしっかり抜けてきれいになりました☺
ポタジェの皆さんの苦労を垣間みれました。ありがとうございます。

屋上農園は、夏野菜がほぼ終わり、秋野菜を植えていますが、「今日の野菜」が世話しているもの以外は全滅です。。。虫の脅威！！！「今日の野菜」のすごさ！！！この2つを体感しています。

そして、今月のメインイベント？じゃないですが、「ラッピー」と「こけし」の珈琲イベントがありました。
前のブログにのせているので、詳しくはそちらを読んでくださいね。



地に足つけてやり続けないといけないこと、思い付いて勢いでやっていること、思い付いたけど寝かせていること、いろいろあります。
これは、まだまだこくりが成長する証やと思います。やるでー。

こんくらいにしとこかな。
また、ブログ書きます。よろしく。では。