カテゴリー: こくりのよみもの

こんにちは。「かんりしゃ」です。
ひさびさの日記連投。よろしくお願いします。

今、藤井寺イオンで羽曳野のオーケストラの人らの音楽を聴いて、何かすごく元気をもらいました。何かよかったです。素敵でした。

来週のカレーですが、できあがりがいつもより「スパイシー」になっています。
おいしいのはおいしいです。ペッパーが少し多かったのか、後味に辛味が残ります。

そこで、ご注文くださった方には「チョコ」をプレゼントします。
食後に食べて頂き、辛味をマイルドにしてください。

いつもとは少し違うこくりのカレーとなりますが、なにとぞよろしくお願いします。

どうも。「かんりしゃ」です。
10月、めっっちゃ早かったです。まさに光陰矢の如し。もう今年も終わりやな。


10月も、こくりはいろいろな方と関わらせて頂きました。

カレー屋は、あいかわらず順調です。
前からお伝えしている通り、レシピを一部変更し、本当に少しだけ味が変わりましたが、おいしいです。
塩味はできるだけおさえて、スパイスと旨味で勝負するカレーです。なかなか理想が表現されているように思います。
カレーづくりも、職員がほとんど何もせずとも、クオリティ高くできるようになってきました。
これって、案外すごいことやと思います。

ポタジェプロジェクトで冬どれ玉ねぎを植えましたので、本当に微力ですが、手伝わせてもらっています。
学生さん、いつも本当にありがとうございます。

レトルトカレーも完成し、10/9(月)には、古市にあるイズミヤ様で四天王寺大学と協同の販売会を実施しました。
このブログにも書いてます。
学生さんらも手伝いにきてくれて、何かすごく平和でよい感じの販売会になりました☺
カレーも100食売れました！！

当事者研究は、大発表会を終え、小休止をし、再開し始めました。
次は、年度末の「お仕事紹介会(仮)」に向けて、みんなで発表に向けて、日々話し合いを重ねます。

10/13(金)には、お世話になっている近所のご飯屋さん、「まんまみぃやさん」にお弁当を注文し、大発表会の打ち上げをしました。
おいしいごはんをありがとうございます。ビンゴの機械も借りてやりました。楽しかったです。

そして、10/21(土)は、年に2回のお楽しみのデラフェスに参戦しました。
こくりからは「ピーチ姫のダンス」と「kakineの演奏」で、ステージにもあがらせてもらいました。

晴天にめぐまれて、大変楽しいステージになりました。
「ピーチ姫」も藤井寺のアイドルとして、華々しいデビューを飾っていました笑。


11月も、いろいろあります。
お楽しみに。

いやー、今年も終わりやで。ほんま。

どうも。「かんりしゃ」です。
本日は、本当に天候がよく、絶好の「学園祭」日和です。
そうです、こくりは四天王寺大学さんの学園祭に参加させてもらっています。

一緒に開発させて頂いた、レトルトカレーと「のりやの古着屋」を出店しています。

本日のみの出店です！！今日の宣伝なので難しいでしょうが、来られる方はぜひ。
老若男女、地域の方が楽しみにしている学園祭に出店させて頂けるのは、大変うれしいです。
何か若さをもらえる感じ！！

カレー、売れるといいな。

どうも。「かんりしゃ」です。
めっきり朝晩涼しくなってきましたね。
おからだ、ご自愛ください。


本日、10/9は、イズミヤ古市店様で、「こくりのレトルトカレー2023」の販売会を実施しています。
うちのスタッフさんと四天王寺大学の学生さん、先生方、事務員さんらと共に、がんばっています。

おかげさまで売り上げは順調！！
この売り上げは、うちのスタッフの工賃となります。四天王寺大学の皆さま、お手伝いくださり、本当にありがとうございます。

このレトルトカレーは、2種類のイラストがあるのですが、クマさんの方のイラストを描いてくれた学生さんも、お手伝いにきてくださいました。
そこで、ご購入くださった方に、即席のイラスト会をやっています笑！

かわいい笑。今なら、今だけイラスト付きです笑。

本日、10/9(月)の15:00まで。
あと少しですが、お時間ある方はのぞきにきてください。

次回は、11/3(金)に、四天王寺大学様の文化祭での販売をさせて頂きます。
がんばって売ろう！！

どうも。「かんりしゃ」です。
「こくりのレトルトカレー2023」について、四天王寺大学さんのブログをのせて頂いています。

プロのつくったブログは読みやすい。おもしろい。

みなさま、ぜひよろしくお願い致します。

どうも。「かんりしゃ」です。
9月もこくりは、多くの方に支えられながら、日々過ごしてきました。


9/23(土)に「第3回こくりの大発表会」がありました。
いやー、ありがとうございました。
ちょっと極端に言うと、こくりはこの日に向けて1年間準備してきてるとも言えます。
当日は60名の方が来ていただき、本当に感謝です。ありがとうございます。
当日、参加したスタッフさんお疲れさま。参加しなかったスタッフさんもお疲れさま。
来年もがんばりましょう。

その日に発表させてもらいましたが、「こくりのレトルトカレー2023」の販売も開始しました。
玉ねぎを一緒につくらせてもらってる四天王寺大学さんとつくりました。ありがとうございます。
これから販売をがんばりますが、この部分も四天王寺大学の学生さんと協同させて頂きます。

拠点のカレー屋さんも、おかげさまで順調です。
少しずつ少しずつ注文の範囲がひろがってきており、そのおかげで毎週の売り上げが安定してきました。
そのおかげでスタッフへの工賃も安定してきました。ありがとうございます。


いやー。大発表会もあったので、9月の工賃は過去最高でした。
10月ががちっと減ったら残念なので、みんなでがんばりましょう。
みんな、「かんりしゃ」も含めて、体調は崩さんようにね。。。

どうも。「かんりしゃ」です。
めっきり涼しくなりましたね。今日はこくりでもほとんどエアコンを入れず、窓を開けて過ごしました。


先々週に大発表会が終わり、今少しずつ落ち着いてきています。
改めて、来ていただいた方、本当にありがとうございました。
自分らで言うのもなんやけど、おかげさまでよい会になりました。イオンさんでやるのも2回目なので、そのノウハウもできてきました笑。

2月に「こくりのお仕事紹介会(仮)」的な小さなイベントを予定しており、ぼちぼちとそれに向けての準備の準備中という感じです。

レトルトカレーの販売も、順調です。
10/9(月)、四天王寺大学の保育科さんと一緒に、古市のイズミヤさんで販売会をすることになりました。売れるかなー。

そんで、スイーツに関しての新たな動きもはじまります。
こくりの活動の柱として、スイーツ販売が加わってきそうです。うちならではのやり方でやりますよ。スイーツと共にそのやり方にもご期待ください。


まぁ、いっつも話してることですが、こうやって人間が集まるといろいろあります。
いろいろあるけど、いろいろありつつ、まぁそれなりにやっていくしかないんですよね。きっと。
「かんりしゃ」自身、反省することも多いけど、無理せん程度に頑張るしかないか、とも思います。

いやほんまにいろいろある。人生はいろいろ。かたちはさまざま。