どうも。「かんりしゃ」です。
生きているといろいろなことがあります。
いろいろなことがある、ということを受け入れながら、日々歩んでいくしかないですね。
6月も、いろいろな方にお世話になりました。
当事者研究も、地道に重ねています。
ここで大発表！！
「第3回こくりの大発表会」ですが、9/23(土)に実施が決定しました。
去年に引き続き、スタッフの発表と、お偉い先生に来ていただいて講演をして頂くかたちです。
来週にはチラシが完成すると思うので、それもまたのせます。
よい会にするべく、みんな大発表会モードになってがんばっています。
カレー屋さんも、おかげさまで好評です。
6月は、最高工賃を達成しました！！
お箸の内職が増えたのもあるんやけど、カレー屋の売り上げもコンスタントにええ感じでした。
というか、忙しすぎの時もあったりするから、やり方とかうまいこと考えなあかんと思っています。
そのカレー屋では、ポタジェの玉ねぎをつかっています。
深みのある、おいしいカレーになっています。
そしてそして、8月にはレトルトカレー開発のための試食会も開催します。
四天王寺大学さんと、幸南食糧さんとで協同し、レトルトカレー開発にいそしんでおります。
極秘のレシピを渡したので、それをもとにレトルトのルー開発中です。
納得いくまで、試食を重ねたいと思います。たぶん。
いやー、暑いし、気もめいりますね。
日一日、目の前のことを大切にする以外にやれることもないので、そうしていきます。