プレオープン

どうも。「かんりしゃ」です。
連投です。
なぜならあと6日で4つの日記を書かなければならないから。

昨日は、ついに「こくりのカレー家」のプレオープンでした。
多くのお客さんに来ていただきました。
準備の時間配分やレイアウトや声かけなど、修正点はまだまだありそうですが、けどみなさん「おいしい」と言っていただいたみたいです。
よかったー。

キッチン組の流れは、ミスなくほぼ完ぺきでしたね。初日してこれは上出来中の上出来やと思います。
お疲れさまでした。

けど、この気候ということもあってか、何名かのスタッフの体調がすぐれず参加できませんでした。寂しい。残念。またやろう。

今度は1月15日(金)にオープンします。
その後は、水木とあけていきます。
そして2月には、看板も出し、チラシもつくり、ネットでも知らせ、本当のオープンをむかえられたらと考えています。

今は、うちのカレー家に来ていただくことは非日常かもしれませんが、日常的に来ていただけるようにがんばります。ぜひに

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です