カテゴリー: 日記

どうも。「かんりしゃ」です。
2月も今日で終わり。まさに年度末ですね。

年度がかわるからといって、特に何かがあるわけではないのですが、けど何かやっぱり新鮮なものですよね。
現在、こくりでは一緒にはたらくスタッフさん(いわゆる利用者さんのことです)を募集しています。
春の新生活、こくりではたらいてみませんか？

こくりのことを改めて知ってもらおうと、3月に何回か、こくりでのはたらき方について、紹介していこうと思います。専用のページをつくるかも？
よい人にはたいへんよい事業所と自負しています。合わん人は合わんやろうけど。
当たり前ですね笑。

お楽しみに！よろしくお願いします。

どうも。「かんりしゃ」です。
2月も後半、もうすぐ年度末ですね。
何か気持ちもせわしなくもありますが、何をそんなせわしなくなる必要があるのか。落ち着いて過ごそう。

今日は、ぶどうの収穫体験でお世話になっている「カタシモワイナリー」さまへ、見学＆試飲会にいきました。

ぶどうの歴史を学びました。
明治の頃、ぶどうは、毎年できるものではなく、いろんな条件がそろえばできる「幻の果物」だったそう。
だから大変高価なものだったそうです。

そのため、政府が国の国力をあげるために、ブドウづくりに着手したそう。
大阪がその土地の候補に選ばれました。
そんな大阪には、「幻の果物」のぶどうを、毎年きちんと栽培できる知識と技術を要した「おっちゃん」が6人いたそうです。
その6人の力もあり、柏原地域は日本一のぶどうの産地になったそう。

おもろい話、つくる人がつくれば、めっちゃおもろいドラマになりそうな話が満載でした。

ありがとうございました。

どうも。「かんりしゃ」です。
立春がありましたね。春を探しにいきましたよ。

写真は撮ってないけど「サイドショー」も一緒に春を探しました。

まだまだ寒いけど、春ですね。
暖かくなるのが待ち遠しいですね。

どうも。「かんりしゃ」です。
もうすぐ年の瀬。
早い早いってなんか言いすぎですが、何か話の入りとしては、この時期はこの話題になりますね。

さっそくですが、12/13(土)に、キャリアコンサルタントの先生方の研修会で、こくりの当事者研究の発表をしに行きました。
一般社団法人キャリアカウンセリング・センターが主催の研修会です。ここの代表の先生に、こくりの職員のキャリアカウンセリングを担当頂いており、その縁で実施となりました。

場所は枚方！ちょっとだけひらパーの観覧車が見えました。

おしゃれなカフェを貸し切り、「かんりしゃ」のこくりの説明と「龍玲」の発表でした。

おいしいコーヒーとカレーをごちそうになりました。

「龍玲」の発表も、それに伴うディスカッションも大変実り多いものとなりました。
本当にありがとうございます。


これで、今年の当事者研究の発表は終わりです。
きっと。

来年度、いい感じでいろんなところに発表いけれるといいな。がんばろう。

日頃、ご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
おかげさまで、こくりのカレー家のカレーが多くの方に食べて頂き、ひいては福祉施設としても順調に運営できており、皆様のおかげと存じております。

この度、大変心苦しくはあるのですが、2026年2月から、カレーを通常の価格より￥100に値上げさせて頂きます。

カレー小/並：￥600
カレー大：￥700
とさせて頂きます。

昨今の物価高のあおりを受け、なかなか苦しい状況でしたが、可能な限りカレーの値上げにはつなげないでおこうと腐心しておりました。しかし止まらない物価高に継続性の限界が見え始めました。
働きに来られてる方々も、生活者で、日々の物価高に苦心しています。その皆様に工賃というかたちで少しでも多くのお金を渡すことも、就労継続支援B型こくり、またこくりのカレー家の使命ですので、今回このような決断をさせて頂きました。

ただ、単に値上げでは、申し訳なくまた面白くないとも思い、これを機によりおいしいカレールーとなるようレシピ改変を行います。

・飴色玉ねぎの追加
・スパイスの一部をすりたてに変更
・ベースのだしをより深いものとなるよう食材の見直し

また、新たなポイントカードを導入予定です。
現在おもちのスタンプカードは、たまり次第「500円引き」として用いてもらえます。期限はありません。

よりおいしく、皆さまに食べてもらえるよう、職員/スタッフ一同がんばります。
今後とも、就労継続支援B型こくり、こくりのカレー家をよろしくお願いいたします。

どうも。「かんりしゃ」です。
11/26と27の2日間で、カレーの売り上げ杯数が、過去最高でした。

11/26(水)、100杯
11/27(木)、52杯
の計152杯でした。

26日は、1日の売り上げとしても、過去最高で、今後これを超える杯数は出なさそうな予感すらしています。

ご注文くださった方、ありがとうございました。
少しだけ大きなミスもあり、ご迷惑をおかけした方もいました。大変申し訳ございません。

どうしても、ほかの飲食店のような100点のお店にはなりようはないですが、謙虚においしいカレーを日々つくっていきます。

みなさま、今後ともよろしくお願いします。

どうも。「かんりしゃ」です。
すっかり冬ですね。朝晩寒くなってきました。

今年もポタジェプロジェクトの学生さん方と、玉ねぎをつくります！
この日に向けて、「草引き」「土づくり」「畝立て」「マルチしき」をしました。
この前、苗植えをしてきました。400苗！
学生さん、ありがとうございました。

今はひょろひょろの苗たちですが、ここからしっかり育ってくれるはずです。

また報告しますね。
来年もレトルトカレーをつくって、文化祭に参加したい笑。

どうも。第3弾。
これと、あとabout5/7で、今日は終わりにします。

11/14(金)、藤井寺の街を歩き、冬を探しにいきました。

冬ですねー。
こくりの部屋寒いからなー。
また散歩いきましょう。

第2弾！
11/7(金)に、みねつか古墳の公園にいきました。

「パワフルママ」が、高齢者施設で創作の教室をするにあたり、まつぼっくりなどをひろいに行きました。

「ちゅん」「きょうの野菜」「弱戦士」と「ちくわ」といきました。
天気もよく、大変気持ちよく過ごせました。

この公園、大変よいですよ。
広くてきれいで。

おじさんがサックスを吹いており、子どもむけにトトロを吹いてあげていました。
なんかよい時間でした。

どうも、「かんりしゃ」です。
ブログアップデー、1個目です。

今年も、四天王寺大学さまの文化祭に呼んで頂きました。

今年は、レトルトカレーだけでなく、それを用いたコロッケの販売もさせて頂きました。
これが、、、けっこうおいしくできて、またおかげさまでたくさん売れました☺

天気もよく、最高の文化祭になりました。

また、来年も呼んでもらうべく、玉ねぎづくりをがんばります！！！

ありがとうございました。