こんにちは。「かんりしゃ」です。
本日は、第1回の試食会でした。いやーてんぱった。。。
上の写真は、「かんりしゃ」が朝に試し食いしたカレーです。
ちょっとチリを入れすぎて辛味が強くなりましたが、合格点は出せる味になりました。
試食会には、計17名の方がきてくれました。本当にありがとうございます。
初めて人をいれてやってみて、改良点もたくさん見えました。
アンケートでは「おいしかった」という言葉をたくさんもらえて、うれしかったです。
まぁ第1回目にしては、案外スムーズでした。
炊飯器が動かないというトラブルはありつつも、分量も足りて、待ち時間も短く、それなりにうまくいったと自負できます。
また、「ルーにコクを」というテーマが出てきました。
「コクって何やねん」という大きな悩みを抱えつつ、こくりのルーを進化させる食材にも出会えそうです。まだ進化できそうです。
一個大失敗。。。
今日試食会に来てくれた人に、10/31の発表会の招待状を渡そうとしてたのに、それを完全に忘れてました。しくったーーー！！
この日記をみてくれた方、ぜひとも発表会の方にもお越しください。
あ、あと1つ。
トップページの画像を変えてみました。
前のコーヒーのは、「かんりしゃ」がプライベートの旅行の時に撮ったやつで、思いのほか長い間使うことになりました。
今回のは、こくりの画像編集担当「3時のカフェイン」の作品です。数ヶ月はこれで行きます。よろしくです。
あーつかれた。。。
スタッフのみんなもおつかれさまでした。
来てくれた方、ほんまにありがとうございました。よい週末をお過ごしくださいませ。