こんにちは。「かんりしゃ」です。
こくりの部屋は、コンクリートでおおわれているからか、なかなかに寒いです。
けど今年は換気もしないといけないので、寒い中、防寒も工夫しながらがんばってます。
大阪は緊急事態宣言が出ていますね。
「かんりしゃ」は電車で通勤しているのですが、乗っている人の数はそんなに減っていないように感じます。4月の緊急事態の時にはすきすきになっていましたが。
こくりでも、カレー屋さんの開店をいったんストップという、まさに緊急事態下にあります。
けど、こういう時期だからこそできることをしよう、と前向きに捉えています。
テイクアウト・デリバリーできるように準備することと、スイーツをつくることをの2本柱この緊急事態を過ごそうと考えています。
後、各スタッフには「全集中期間」として、今だからこそできることにチャレンジしてもらっています。
それらの成果もホームページにアップしていきたいと思っていますので、よろしくお願いします。
ほんまやったら、昨日はオープン日やったんですよね。
やっぱりちょっと残念やなー。うん。